Banana split healthy yaourt chocolat noir
Une version revisitée du banana split avec yaourt grec, chocolat noir et fruits rouges, pour une douceur protéinée et antioxydante.
2 portions· 15 min· dessert
Bienfaits
- • Apporte des protéines grâce au yaourt ce qui favorise la satiété et limite les fringales
- • La banane apporte des glucides naturels et du potassium utile pour l’énergie et les muscles
- • Le chocolat noir est riche en magnésium ce qui aide à réduire le stress et les envies de sucre
- • Les bons lipides de la purée d’amande soutiennent l’équilibre hormonal
- • Les graines apportent des fibres et des oméga 3 qui améliorent la digestion et la glycémie
- • Dessert équilibré qui combine glucides protéines et lipides pour une énergie stable
Préparation
Ingrédients
- • 2 bananes
- • 200 g de yaourt grec ou skyr (yaourt végétal possible)
- • 40 g de chocolat noir minimum 70%
- • 1 cuillère à soupe de purée d’amande ou beurre de cacahuète
- • 1 cuillère à café de sirop d’érable (ou miel)
- • 1 poignée de fruits rouges
- • 1 cuillère à soupe de noix ou amandes concassées
- • 1 cuillère à café de graines de chia ou de lin
Préparation
- 1.Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur
- 2.Les déposer dans une assiette ou un bol
- 3.Ajouter le yaourt au centre
- 4.Faire fondre le chocolat noir puis le verser sur le dessus
- 5.Ajouter la purée d’amande et le sirop d’érable
- 6.Ajouter les fruits rouges les noix et les graines
- 7.Servir immédiatement