Avocado toast œuf saumon cottage cheese
Une tartine complète qui marie avocat, œuf et saumon fumé pour un apport généreux en oméga-3 et en protéines dès le matin.
1 portions· 15 min· lunch
Bienfaits
- • L’avocat apporte des bonnes graisses et du potassium ce qui aide les hormones la peau et l’énergie stable
- • Le saumon est riche en oméga 3 ce qui réduit l’inflammation et est bon pour le cerveau et les hormones
- • Les œufs apportent des protéines et de la choline ce qui est important pour le cerveau la satiété et l’équilibre hormonal
- • Le pain complet apporte des fibres ce qui stabilise la glycémie et aide la digestion
- • Les graines apportent du zinc du magnésium et des oméga 3 ce qui est bon pour la peau les hormones et le système nerveux
- • Ce repas est très complet avec protéines fibres bons lipides et énergie stable
Préparation
Ingrédients
- • 1 tranche de pain complet ou de pain au levain
- • 1/2 avocat
- • 1 oeuf
- • 60 grammes de saumon fumé ou saumon cuit
- • 2 cuillères à soupe de cottage cheese
- • 1 cuillère à soupe de graines mélange graines de chia graines de courge ou graines de sésame
- • quelques tomates cerises
- • 1 cuillère à café de jus de citron
- • 1 pincée de sel et de poivre
Préparation
- 1.Faire griller la tranche de pain
- 2.Écraser l’avocat avec le jus de citron le sel et le poivre
- 3.Étaler l’avocat sur le pain grillé
- 4.Ajouter le cottage cheese
- 5.Ajouter le saumon
- 6.Cuire l’œuf au plat ou mollet puis l’ajouter sur le toast
- 7.Couper les tomates cerises puis les ajouter
- 8.Ajouter les graines sur le dessus
- 9.Servir immédiatement